Cozinha espanhola: Dando um Olé no Calor com um Gazpacho

Cozinha espanhola: Dando um Olé no Calor com um Gazpacho

Sabe aquele dia que vocês estão derretendo de calor, vão receber alguém especial em casa, mas não querem muita complicação? Pois é! Vou trazer para vocês uma ideia de entradinha diretamente da cozinha espanhola que vai agradar muito! Poucos ingredientes, nem precisa ir ao fogo, sopinha gelada, descompromissada e acima de tudo: deliciosa! Quem ai […]

Short Rib: Uma receitinha simples e rápida para se preparar a dois

Short Rib: Uma receitinha simples e rápida para se preparar a dois

Atenção carnívoros: a dica do cozinhando a dois hoje é para vocês. Aliás, a dica é para os carnívoros que não gostam de gastar tempo demais na cozinha. É que essa receita é extremamente simples e rápida. Sabe aquele prato delicioso que vocês vão poder preparar juntos em menos de uma hora? Então! Esse é […]

Dia dos Namorados em Casa: Spaghetti alla Puttanesca – Prato Principal

Dia dos Namorados em Casa: Spaghetti alla Puttanesca – Prato Principal

E então, pessoal? Curtiram a receitinha do Tiramisu que sugeri aqui para sobremesa desse menu romântico de três tempos? Hoje darei a sugestão para o prato principal. Pois é, pensei em mil coisas aqui: Carne vermelha? Um peixe? Um risoto? Opções vegetarianas? Depois reconsiderei tudo. É que em um dia assim o ideal mesmo é […]

Dia dos Namorados em Casa: Tiramisu para a sobremesa

Dia dos Namorados em Casa: Tiramisu para a sobremesa

O dia dos namorados já é semana que vem! Como o tempo passou rápido! Sei que muita gente ama sair, no entanto este post é para quem quer namorar em casa. Para aqueles que gostam de badalação, fiquem de olho que darei por aqui dicas de lugares legais também. Mas, para aqueles mais caseiros, publicarei […]

Receitinha: Vellutata ai funghi – Creme de Cogumelos

Receitinha: Vellutata ai funghi – Creme de Cogumelos

Estão lembrados que na semana passada deixei todo mundo com água na boca postando no Instagram a foto daquela Vellutata ai Funghi? Pois é: promessa é dívida! Por isso cá estou eu com a receitinha desse creme de cogumelos super fácil de fazer. Antes de mais nada, vamos entender do que se trata a coisa. […]

Receita Romântica Para o Frio: Sopa de Cebola Gratinada

Receita Romântica Para o Frio: Sopa de Cebola Gratinada

O frio chegou e há tempos não víamos BH tão gelada! Em dias assim o lugar mais romântico onde podemos estar é a nossa casa, junto de quem amamos, concordam? E não podem faltar ai um bom vinho e uma comidinha gostosa para nos mantermos aquecidos. Então, hoje trago aqui uma inspiração francesa muito simples. […]

Receitinha: Ceviche de Peixe Branco com Camarão

Receitinha: Ceviche de Peixe Branco com Camarão

Hoje vou dar uma receitinha que há tempos venho ensaiando trazer aqui: o ceviche! A primeira vez que experimentei a iguaria eu tive a honra de fazê-lo na casa de um casal de amigos. O marido em questão é um peruano que ama cozinhar. Nessa história devo dizer que me dei bem: logo em minha […]

Jantar Romântico: Contando a História da Carbonara

Jantar Romântico: Contando a História da Carbonara

Depois da receita da Carbonara e das explicações sobre como escolher os ingredientes para o prato, está na hora de contar um pouco da sua história. Ela é um clássico da culinária italiana, mais especificamente de Roma, na região do Lazio. Uma das versões para o seu nascimento diz que um carbonaro (limpador de chaminés) […]

Jantar Romântico: Escolhendo os ingredientes da Carbonara

Jantar Romântico: Escolhendo os ingredientes da Carbonara

Na outra postagem coloquei a receitinha da Carbonara e ainda trouxe a harmonização de vinhos sugerida pela Márcia Anholeti, lembrados? Neste artigo quero falar um pouco com vocês sobre a importância da escolha dos ingredientes para o sucesso do seu jantar romântico. A Carbonara é um prato simples e elegante que não tem como dar […]

Receitinha para um Jantar Romântico: Pasta alla Carbonara

Receitinha para um Jantar Romântico: Pasta alla Carbonara

Hoje trago uma dica deliciosa e simples para vocês arrasarem em um jantar romântico! E como um prato fica muito mais valorizado se acompanhado por um bom vinho, bati um papo com a jornalista e sommelier Márcia Anholeti, do blog Las Chicas de La Xampi e pedi conselhos sobre como deixar a sua noite ainda mais […]