Arancini: Aproveitando as sobras do risoto de carne na cerveja preta

Arancini: Aproveitando as sobras do risoto de carne na cerveja preta

Hoje, para finalizar a série de três receitas aproveitando uma peça de maçã de peito que fizemos em parceria com a Boutique de Carnes Mr. Boi, aqui de BH, apresento a vocês os Arancini. Mas o que são Arancini? Eles são bolinhos de arroz, normalmente recheados com ragù e ervilhas ou queijo caciocavallo, típicos da cozinha siciliana. […]

Risoto de maçã de peito na cerveja preta – Receita simples e deliciosa

Risoto de maçã de peito na cerveja preta – Receita simples e deliciosa

Ei pessoal! Vocês certamente estão lembrados daquele desafio que a Boutique de Carnes Mr. Boi me deu? Pois para quem não se lembra, vamos lá: Eles me entregaram uma peça de maçã de peito e pediram que eu a transformasse em um jantarzinho romântico. Pois é! Anteriormente eu postei aqui a receita base da maça […]

Ragu de Carne com Polenta: Usando a Maçã de Peito na Cerveja Preta

Ragu de Carne com Polenta: Usando a Maçã de Peito na Cerveja Preta

Hoje vamos continuar a falar sobre aquela maçã de peito deliciosa que o Mr. Boi me mandou para o desafio do mês. Vocês se lembram que no post anterior, com a receitinha da carne cozida na cerveja preta, eu disse que a partir dali teríamos outros pratos possíveis? Pois bem! Hoje vamos então pegar o […]

Cozinhando a dois: Maçã de Peito Cozida na Cerveja Preta

Cozinhando a dois: Maçã de Peito Cozida na Cerveja Preta

A receitinha do Cozinhando a Dois de hoje é aquele desafio que o pessoal do pessoal do Mr. Boi faz comigo. Este mês eles me deram uma peça de maçã de peito para que eu a transformasse em um jantar romântico. Quando olhei para aquele pedaço lindo de carne, custei a me decidir sobre qual receita […]

Short Rib: Uma receitinha simples e rápida para se preparar a dois

Short Rib: Uma receitinha simples e rápida para se preparar a dois

Atenção carnívoros: a dica do cozinhando a dois hoje é para vocês. Aliás, a dica é para os carnívoros que não gostam de gastar tempo demais na cozinha. É que essa receita é extremamente simples e rápida. Sabe aquele prato delicioso que vocês vão poder preparar juntos em menos de uma hora? Então! Esse é […]

Bistrôs em BH: Boas opções para o dia dos namorados

Bistrôs em BH: Boas opções para o dia dos namorados

Bom dia pessoal! Estão prontos para mais dicas sobre o que fazer neste dia dos namorados aqui em Belo Horizonte? Bom, resolvi fazer neste post aqui um especial com os meus bistrôs preferidos em BH. Naturalmente é aquela história: há vários bistrôs deliciosos em BH. No entanto escolhi quatro dos meus lugares preferidos para esse […]

Um açougue gourmet em BH para chamar de romântico – La Macelleria

Um açougue gourmet em BH para chamar de romântico – La Macelleria

Como eu já disse anteriormente, cada vez mais tenho buscado experiências românticas diferenciadas para sugerir aqui no blog. Pois então, dentro dessa vibe, hoje estou com uma dica inusitada para os românticos carnívoros! É que encontrei um açougue gourmet em BH para chamar de romântico, vocês acreditam? Pois sim! Um belo dia, saindo à pé […]